Delverde makaron włoski Lumaconi Giganti No. 238 Ślimak Wielki 500g

Makarony Delverde są wytłaczane na specjalnych matrycach z otworami (trafilia bronzo) i przy zastosowaniu bardzo dużego nacisku. Dzięki takiej metodzie produkcji powierzchnia makaronów jest delikatnie porysowana i szorstka. To powoduje, że wszelkie przyprawy i sosy doskonale przylegają do makaronu.

Zgodnie z tradycyjnym przepisem makaron Delverde jest zawsze długo suszony w niskich temperaturach. Taki proces pozwala nam poczuć cały naturalny aromat i smak pszenicznego ziarna oraz zachować cenne właściwości organoleptyczne surowca (w tym ilość i jakość białek i aminokwasów).

Składniki: 100% mąka z pszenicy durum, woda