👍 Jeszcze tylko potwierdź swoją subskrypcję i bądź na bieżąco z najnowszymi informacjami oraz ofertami, które przygotowaliśmy specjalnie dla Ciebie.
Dostaniesz kod na wysyłkę od 199zł ✅
Przepis na krem z pieczonych pomidorów i papryki z Groszkiem Ptysiowym
Składniki:
– 2 czerwone papryki
– 1 kg dojrzałych pomidorów
– 1 gałązka selera naciowego
– 4 ząbki czosnku
– 1 mała cebula
– 1,5 l bulionu
– sól i pieprz do smaku
– cukier
– świeża bazylia
– oliwa
Dodatkowo:
– Groszek ptysiowy
– kwaśna śmietana
Przygotowanie:
Oczyszczone z gałązek pomidory oraz paprykę bez gniazd nasiennych skrop oliwą, dodaj czosnek w łupinach i całość piecz przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. Po upieczeniu warzywa obierz ze skórek, a następnie pokrój na mniejsze kawałki. W osobnym garnku na rozgrzanej oliwie podsmaż posiekaną cebulkę oraz seler naciowy. Następnie dodaj wcześniej upieczone warzywa i całość podsmaż jeszcze przez 5 minut. Po tym czasie wlej bulion, zawartość garnka gotuj kolejne 30 minut. Po wystygnięciu dodaj posiekaną bazylię oraz przyprawy. Zupę zblenduj na gładki krem. Każdą porcję skrop oliwą, podawaj z łyżką śmietany oraz groszkiem ptysiowym.
