Przyprawa Mirin TokyoTo 150ml

Przyprawa Mirin TokyoTo 150ml Tokyoto

Mirin Tokyoto jest pochodzącą z Japonii przyprawą w płynie o złożonym i bogatym smaku umami, który ożywia wszelkiego rodzaju potrawy. Mirin jest produktem fermentacji mieszanki kleistego ryżu, zwykłego ryżu i wody, wzbogacony o ekstrakt z cytryny. Przyprawa Mirin Tokyoto doskonale sprawdzi się do dań kuchni japońskiej , mięs, ryb, owoców morza, sushi i marynat.

Przepis na warzywa z tofu w cieście

Składniki:

120 g cukinii pokrojonej w słupki, 120 g mini marchewek 120 g kolb mini kukurydzy 120 g małych porów lub duży pokrojony na kawałki 2 małe bakłażany 220 g tofu Olej roślinny Makaron do podania np. ryżowy wstążki TaoTao paski marchwi, pora i imbiru do dekoracji Ciasto: 2 żółtka jajek, 225 g mąki pszennej, 300 ml wody Dip: 5 łyżek przyprawy Mirin Tokyoto 5 łyżek sosu sojowego TaoTao 2 łyżeczki płynnego miodu 1 ząbek czosnku, 1 łyżka startego imbiru

Sposób przygotowania: Cukinie, marchewki, pory przecinamy wzdłuż na pół. Przekroić bakłażany na ćwiartki a tofu w kostki. Przygotować ciasto: zmieszać żółtka z wodą, dodać 175 g przesianej mąki i rozmieszać trzepaczką. Olej rozgrzewamy na patelni. Pozostałą część mąki rozsypać na talerzu i obtoczyć w niej warzywa i tofu. Zanurzyć tofu w cieście i smażyć 2-3 minuty, aż nabiorą złotej barwy. Odsączyć układając na papierze i zabezpieczyć przed wystygnięciem. Następnie zanurzyć resztę warzyw w cieście i smażyć 3-4 minuty na złoty kolor. Osuszyć na papierze. Mieszamy wszystkie składniki dipu. Warzywa podawać z makaronem, dipem. Ozdobić paseczkami z marchwi, imbiru i pora. Smacznego!