Amarantus – co to jest, właściwości, jak jeść i do czego stosować?

Amarantus to roślina, której drobne nasiona wykorzystuje się w kuchni podobnie jak kasze czy zboża. Choć często trafia do tej samej grupy produktów co ryż, owies lub pszenica, botanicznie nie jest zbożem – dlatego określa się go jako pseudozboże. Można…









